豉香排骨的热量和减肥功效

1、排骨清洗干净。

2、用冷水焯过排骨。

3、焯过的排骨用清水冲去泡沫。

4、加生姜、葱水米醋在锅里煮熟排骨。也可加入八角、老抽在高压锅压五六分钟。

5、切好葱、姜，青椒。

6、把黑豆豉剁碎，这样炒时容易出香味。

7、煮熟的排骨沥干水份。

8、用热油把排骨炒香。略黄。盛出备用

9、小火把生姜葱炒香。

10、把豆豉放入煸出香味。

11、把炸香的排骨加入。

12、加入青椒翻炒。加点生抽，鸡精。豆豉是腌制过的，也可不放盐。

13、加入葱花即好了。