| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 西葫芦糊塌子热量/卡路里1128千卡 | |||

1、西葫芦洗净擦丝

2、放入面粉

3、磕入一个鸡蛋,再放入盐跟鸡精

4、葱切成细末

5、所有材料搅拌均匀成面糊

6、锅中加入少量的油,放入一大勺面糊,摊成饼

7、中火煎制两面金黄,出锅改刀装盘即可
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦止渴、消肿散结、润泽肌肤等功效;可与豆腐、羊肉、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、健脑益智等功效;可与干辣椒、茼蒿、玉米搭配;与菠萝、兔肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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