| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1352克 | 东北辣白菜热量/卡路里1372千卡 | |||

1、把整棵白菜剖开,切成长宽约2~3cm的小方块。

2、将切好的小白菜块洗净放入盆中加入适量的盐备用。

3、把苹果、梨、姜、蒜剁碎末加入白糖和味精以及干辣椒粉同时将这些材料混合拌匀(如图所示)。

4、这时候把制作好的辣酱放入腌过盐的白菜中充分搅拌均匀,使之所有白菜都被辣酱包围。

5、充分拌匀后的辣菜这个样子滴,到这里基本步骤也差不多了,但不完美关键在后面。

6、最后的关键,为了使白菜更加入味,口感更好一些我们不得心急哦,我们要把它装进保险盒中放入冰箱24小时后再吃,味道无须多讲,亲们自己去品尝就知道啰。

7、最后给大家晒晒我的杰作,是不是很有食欲呢
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦解渴、通利肠胃、增强抵抗力等功效;可与猪肉、红枣、鸭肉搭配;与黄瓜、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、防癌、减肥等功效;可与芦荟、咸菜、枸杞搭配;与白萝卜、海鲜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有化痰、抗癌、清肺止咳等功效;可与猪肺、冰糖、核桃搭配;与羊肉、梭子蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、解鱼蟹毒、增进血行等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、帮助消化、消食理气等功效;可与洋葱、玉米面、猪肉搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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