| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 竹荪炒牛奶热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于打字198分钟消耗的热量90 | |||||
1、将竹荪泡发洗净切小段，培根切小丁，甜玉米煮熟取粒
2、牛奶和蛋清混合
3、加入淀粉，四分之一勺盐和半勺糖
4、搅拌均匀，淀粉一定要搅匀
5、将混合好的液体倒入锅内，小火慢搅
6、至液体变浓稠
7、浓稠时下入1步骤中的小丁，继续搅拌至豆腐状
8、开吃啦，很香，一点不腥
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配；与乌鳢、橙子、菜花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、止咳、润肺利咽等功效；可与生菜、辣椒、桂圆搭配；与牛奶、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、宽肠胃等功效；
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