| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 清蒸红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于水上排球847分钟消耗的热量180 | |||||
1、五花肉带皮切大块放料酒八角桂皮香叶煮至7成熟，成热涂抹老抽上色。下油锅炸至皮上出小泡泡、色金黄后捞出刷蜂蜜。用刀切成0.5cm左右的薄片.
2、葱姜切丝，蒜切片，干红辣椒切丝码好在碗里
3、将料酒，生抽，胡椒粉，糖，醋，盐，倒入碗里在倒入一杯凉白开，调匀.倒入放肉的碗中，以半没肉为宜.
4、入锅蒸大火半小时转小火在蒸1小时.
5、用筷子夹肉皮绵软就可以出锅了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、止消渴等功效；可与冬瓜、蘑菇、萝卜搭配；与甘草、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
