| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 1514克 | 韩国泡菜热量/卡路里1613千卡 | |||
1、首先将白菜一片片摘下洗干净,然后一片片放在容器当中(边放边撒盐,要一片片的撒)全部洗好,撒盐后把容器密封腌制,最好放入冰箱,等到第二天取出
2、第二天将白菜取出后,将表面的盐巴用清水洗掉放好!取一头大蒜,一块生姜(要一大块)5根鲜辣椒,一个苹果,一个梨放入搅拌机中搅碎!搅碎后放入白酒(适量,一点就好,多了酒味会比较重)再用搅拌机搅一分钟左右(这样酒就会融入到调好的酱料当中)
3、这时取出白菜,将调制好的酱料一片片抹在白菜上(最好能戴一次性的手套,这样比较卫生)全部抹好后再次放入容器中腌制4~7天就可以食用啦!

4、这就是腌制后的成果,过程忘记拍了,不过拍了成果哦!是不是很有食欲啊!非常简单,你也试试吧!
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、促进消化、通利肠胃等功效;可与猪肉、排骨、鲤鱼搭配;与山竹、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、促进血液循环、帮助消化等功效;可与小白菜、花菜、卷心菜搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、驱寒、温肺止咳等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、健脾胃、消食理气等功效;可与火腿、玉米面、武昌鱼搭配;与鸡肉、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、补脑养血、降低胆固醇等功效;可与番茄、鳝鱼、桃子搭配;与紫甘蓝、海鲜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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