| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1213克 | 板栗烧鸡热量/卡路里1755千卡 | |||

1、土鸡切块,入锅焯水;
2、入7成锅炸;
3、锅底油,炒配料,入主料,翻炒,烹料酒,入鲜汤,小火烧至半小时收汁,即可!
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、益气、补虚损等功效;可与板栗、冬虫夏草、茼蒿搭配;与兔肉、李子、芥末相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有驱虫、厚补胃肠、延年益寿等功效;可与鸡肉、无花果、大米搭配;与羊肉、羊骨、牛肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、减肥、降低胆固醇等功效;可与牛肉丝、牛腿肉、胸部牛肉搭配;与内脂豆腐、熏豆腐干、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、镇吐、解毒等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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