| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 土豆柳叶面热量/卡路里418千卡 | |||

1、土豆切条(我用的红皮土豆,很好熟,很沙)

2、肉切粗丝,跟姜片,葱(我放的洋葱,大葱没了)放一起备用

3、油热了放肉,姜片(家人不吃,放姜片容易挑出去),葱翻炒到肉变色,放十三香,酱油。

4、放土豆条翻炒一分钟

5、加水煮到土豆条7成熟

6、这个时候把面准备好,把油麦菜洗净切好。

7、土豆7成熟放入柳叶面

8、面熟了放油麦菜,盐,鸡精调味

9、出锅了!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、利水消肿、健脾利湿等功效;可与肥牛、牛里脊、豇豆搭配;与西红柿、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有促进血液循环、清胃热、利五脏等功效;可与豆腐、芝麻酱搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消毒、预防蛀牙等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、降低胆固醇、提鲜等功效;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、增加食欲、提鲜等功效;
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