| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜椒 | 克 | 15千卡 | 22千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 467千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 菜椒豆干炒腊肠热量/卡路里622千卡 | |||

1、菜椒去籽洗净切片。

2、豆干切片。

3、腊肠切片。

4、热锅下油,放入少许葱姜炝锅,再放入豆干。

5、翻炒至豆干表面发紧。

6、再放入菜椒翻炒至断生。

7、加入美极鲜和盐翻炒均匀。

8、再放入腊肠。

9、旺火翻炒10秒钟出锅即可。
菜椒的热量22千卡(每100克);具有促进肠蠕动、预防便秘、治疗便秘等功效;可与小白菜、北极虾、鳕鱼搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有生津止渴、利小便、降血脂等功效;可与鲢鱼、鳙鱼、金枪鱼搭配;与蜂蜜、苦瓜、茭白相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补中益气、增进食欲、开胃助食等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
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