| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 1363克 | 豆角焖面热量/卡路里2205千卡 | |||

1、准备原材料

2、五花肉煸炒,加入西红柿炒出油后放入豆角,木耳,香菇。

3、加水没过豆角烧开闷熟豆角。

4、汤汁还剩大概一半时,把煮好过凉的手擀面放在上面。也可以先把面蒸熟,不建议直接放生面,容易夹心坨在一起。

5、豆角熟了大火收汁,出锅再放点儿蒜末淋上醋就可以开始啦!

6、有菜有面有肉有菌类,营养均衡
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋肝阴、补肾养血等功效;可与南瓜、白菜、冬瓜搭配;与香菜、鹌鹑、菱角相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、调和脏腑、益气健脾等功效;可与冬瓜、土豆、土豆搭配;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有除热、和血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、促消化、润肠通便等功效;可与圆白菜、豆腐、蜂蜜搭配;与鱼肉、青鱼、香菇相克,同食可能会引起不适;
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