| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 1635克 | 广式咸汤圆热量/卡路里3539千卡 | |||

1、600g的糯米粉加200g的茨粉混合,加热水和面,水要一点点的放。和好面后,搓成一颗颗圆球,我没耐心,搓成了大小不一的。

2、汤圆弄好后,将材料一一切好,大白菜和白萝卜切丝,腊肉切小块,葱切小段,葱白分开放。
3、这段没图片。热锅放葱白炒香,放猪碎肉炒至变色,放腊肉,放少量的胡椒粉。然后倒入一罐清鸡汤,再放水。水量是盖材料后再两倍。水开后,放萝卜和白菜,再把汤圆放在菜上面。水开后煮大概五分钟,汤圆变大且浮上来就好了,撒葱、香菜和盐。

4、上菜了!
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、补虚、活血行气等功效;可与桂花、红豆、百合搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通便、帮助消化、促消化等功效;可与栗子、蚕豆、山楂搭配;与山竹、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、利尿、胃肠蠕动等功效;可与豆腐、豆腐干、北豆腐搭配;与柿子、枇杷、银耳相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
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