| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡块 | 克 | 1030千卡 | 206千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 红油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 786克 | 不用炸粉也非常美味的炸鸡块热量/卡路里2033千卡 | |||

1、鸡块洗净控干,我放了蒜泥在上面,嘿嘿,我喜欢蒜味炸鸡块,尤其是炸好的蒜末末,香的很,不喜欢的可以忽略掉!

2、秘制红油!哈哈,自己做的红油放进去一大勺,这样既有辣味,又不怕辣椒粉掉到油里产生黑色糊粉末

3、所有调料放到鸡块里,腌制半小时,撒上玉米粉,拌匀

4、下锅炸,第一遍,小火炸透

5、第一遍炸好的样子

6、放凉一点时炸第二遍,大火上色

7、撒上辣椒粉孜然粉,开吃!!哈哈
鸡块的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有调月经、添髓、强筋壮骨等功效;可与茶树菇、板栗、薄荷搭配;与糯米、大蒜、红薯相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、祛除腥膻之味、调味等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、增加食欲、增强免疫力等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、改善肝功能、强身体等功效;可与生菜、五花肉、龙须菜搭配;与大葱、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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