| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | ||
| 大米 | 克 | 1955千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 2000克 | 肉粽热量/卡路里8045千卡 | |||
 热量8045千卡,相当于水上排球2682分钟消耗的热量180 | |||||
1、1，五花肉切2厘米的块，加所有调味料的三分之一搅拌均匀，放进冰箱腌制12小时。2，大米和糯米加清水浸泡五小时，清洗干净后，加入剩余调味料，并把腌制五花肉的肉汁一起加进去搅拌后腌制30分钟。3，粽叶浸泡软，开水煮五分钟备用。4，一切准备就绪，就可以开包啦！一个粽子里放一块瘦肉一块肥肉，味道棒棒棒。5，因为本人第一次包粽子，包的太丑，就不上包粽子方法啦。大家自行搜索一下包的方法，很简单，但是想包的很漂亮还需要多多练习。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、滋肝阴等功效；可与冬瓜、山楂、紫菜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾暖胃、止虚汗等功效；可与莲藕、兔肉、鸭肉搭配；与苹果、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、清肺、帮助消化等功效；可与猕猴桃、紫米、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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