| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 猪肝粥热量/卡路里976千卡 | |||

1、水烧开加入大米,小火慢慢煮至软烂

2、在煮粥的过程中把猪肝切成小片,加入姜片,料酒,盐,一点油和淀粉腌一下

3、等粥煮的有点粘稠的时候加入猪肝,要筷子把猪肝搅散

4、在煮几分钟,加入一点盐提味即可

5、最后盛入碗中洒上小葱花即可
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有去除毒素、补肝、补血等功效;可与松子、白菜、干辣椒搭配;与圣女果、鸽肉、绿豆芽相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、缓解胃痛、养胃等功效;可与红薯、黑豆、紫米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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