| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 麻辣香锅鸡翅热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡,相当于空中蹬腿运动393分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡翅入清水浸泡除血水，洗净划小口，葱姜切碎；
2、放少许盐，葱姜末，白酒腌1小时。
3、取平底锅不放油，放入鸡翅小火加热，两面煎熟后捞出。
4、土豆切片，同样煎熟后取出。
5、放豆瓣酱小火煸出红油，加葱姜蒜碎，干辣椒，花椒，鸡翅，土豆片炒匀，加些许白糖。
6、充分入味后出锅
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、添髓、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、大蒜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容养颜、健脾等功效；可与豆角、醋、豇豆搭配；与西红柿、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
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