三鲜打卤面的热量/卡路里_三鲜打卤面的做法

1、所有材料切成小块待用，葱姜切末，香菇切成丝，肉切片，香干切片面筋切小块
2、锅中倒油，爆香葱姜末，放肉煸炒，肉片变色后倒入酱油（老抽）上色，再放入虾仁黄花菜香菇翻炒，翻炒几下后加水（可以用泡发香菇黄花菜的水）
3、将木耳，香干，面筋以及提前炒熟的鸡蛋倒入锅中一同煮。水开后放鸡精和盐调味，盐可以稍微多放一些。将淀粉用凉水调开，沿着锅边淋入，用量根据卤子的粘稠程度自行调整。出锅前淋入香油提味。
4、煮熟面条，准备各种喜欢吃的菜码再加入香喷喷的三鲜卤就可以开吃啦！

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、补虚等功效；可与萝卜、茄子、丝瓜搭配；与杏仁、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、促进消化、通乳等功效；可与油菜、海马、葡萄搭配；与樱桃番茄、红枣、南瓜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、抗癌、治疗便秘等功效；可与海蜇皮、荸荠、竹笋搭配；与白萝卜、红螺、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有明目、消食、发奶等功效；可与鳝鱼、马齿苋、梅头肉搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、抗癌、预防贫血等功效；可与油菜、鳕鱼、武昌鱼搭配；与基围虾、河蟹、北极虾相克，同食可能会引起不适；

三鲜打卤面的热量和减肥功效