| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 水饺皮 | 克 | 669千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 978克 | 胡萝卜木耳鸡蛋水饺热量/卡路里860千卡 | |||

1、鸡蛋炒熟,加入切好的胡萝卜粒。(鸡蛋搅拌均匀可加少许水,这样鸡蛋比较嫩;胡萝卜是脂溶性维生素,放入炒蛋中稍微炒一下,利于营养吸收)

2、木耳切碎备用

3、芹菜切粒,葱切粒放碗中待用

4、把所有馅料放碗中,加入盐搅拌均匀,加入油搅拌均匀,待用

5、包好的水饺

6、锅中水烧开,加入水饺,搅拌防止粘锅,煮至水饺成熟即可
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促消化、增加食欲等功效;可与菠菜、豆浆、大米搭配;与杏、红枣、樱桃相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、防细菌感染等功效;可与辣椒、紫菜、黄豆搭配;与豆浆、豆奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、补气血、抗癌等功效;可与枣(鲜)、鲫鱼、春笋搭配;与鸭肉、海螺、萝卜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、养血补虚、祛风等功效;可与鸡肝、芋头、武昌鱼搭配;与虾米、河蟹、菊花相克,同食可能会引起不适;
水饺皮的热量121千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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