干煸鸡腿的热量/卡路里_干煸鸡腿的做法

1、把鸡腿，香菇，小米椒，干辣椒，蒜切好备用。鸡腿用生抽，料酒，生粉，五香粉，鸡精腌制一会儿；上海青用水焯一下摆盘；不放油炒干辣椒，花椒，炒好后放一边备用；放大量的油把鸡腿过油炸一下，不要太老，起锅；放油，油烧热后加入小米椒，蒜炒香，再加入干辣椒，郫县豆瓣，放入鸡腿炒上色，倒入香菇根据自己的口味加入少量的盐跟鸡精，也可不加。完成

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、提高免疫力、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、防治肿瘤、降血压等功效；可与鸡腿、牛肉、扁豆搭配；与北极虾、鸽肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有健脾胃、促进血液循环、抑癌等功效；可与小白菜、茄子、虾搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、防感冒、胃肠胀气等功效；可与海虾、豆腐、娃娃菜搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

干煸鸡腿的热量和减肥功效