| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 田园鲜虾粥热量/卡路里1547千卡 | |||

1、鲜虾去外壳后,从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟

2、香菇用40度的温水浸泡2个小时后,挤掉水份,切丝;玉米粒、碗豆粒洗净备用;

3、大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟;

4、先倒入香菇丝煮5分钟;

5、再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟;

6、最后倒入鲜虾和姜丝,2分钟后关火放盐,鸡精和香油调味,即可。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有防心肌梗死、抗早衰、通乳等功效;可与燕麦片、藕、豆苗搭配;与乌鸡、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有延缓衰老、防治肝病、软化血管等功效;可与鸡蛋、洋葱、豌豆搭配;与扇贝、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、调营卫、利小便等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、润肠通便、清肺等功效;可与胡萝卜、绿豆、桂圆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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