| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 41千卡 | 81千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 864克 | 什蔬烩麻食热量/卡路里404千卡 | |||

1、土豆和西红柿去皮后按照自己喜好来切,和豆腐都可以切丁或块 ,葱切成葱花

2、油热后放入土豆,然后倒入辣椒面。

3、加入水转中火慢炖,加入盐和微量的姜粉、八角粉

4、等土豆炖好后加入西红柿,酸味炖出来后倒入豆腐,转小火

5、倒入切好的生菜/菠菜,放的早颜色不好看。加入适量花椒粉和鸡精提鲜。

6、汤做好后,可以把麻食舀入汤锅入味。然后出锅,撒上葱花和香菜。

7、美味的什蔬烩麻食就好了!根据自己平时口味可以倒入适量的醋更好吃
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、美容养颜、健脾利湿等功效;可与豆角、肥牛、牛里脊搭配;与西红柿、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、帮助消化、治疗高血压等功效;可与鸡蛋、西兰花、西葫芦搭配;与桂鱼 、河蚌、猪肝相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、抗血管、清热解毒等功效;可与多宝鱼、大白菜、蘑菇搭配;与茭白、竹笋、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进血液循环、抑制病毒等功效;可与海带、大蒜、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防癌症、减肥等功效;可与海虾、豆豉、基围虾搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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