银耳红枣莲子羹的热量/卡路里_银耳红枣莲子羹的做法

1、把泡发好的银耳清洗干净，择成小朵，红枣洗干净去核切成小瓣，百合掰散分瓣洗净放开水中略焯捞出，莲子洗净。
2、汤锅中加5大碗清水（我做的是5人量）把备好的银耳红枣百合莲子桂圆枸杞都放入锅中一起大火煮沸10分钟，改中火煮20分，再用小火慢煮30分钟，最后放入冰糖煮化即可，冰糖量依个人口味。

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有嫩肤、强心、滋阴等功效；可与山药、豆腐皮、枇杷搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、缓和药性、抗炎等功效；可与兔肉、冬瓜、黑木耳搭配；与海蟹、玄参、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、丰胸、健脑安神等功效；可与小米面、当归、大米搭配；

莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血压、益肾涩清、抗癌等功效；可与银杏、银耳、桂圆搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、抗脂肪肝、润肺等功效；可与青蟹、决明子、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

银耳红枣莲子羹的热量和减肥功效