| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 总量 | 1822克 | 鸡腿肉炒拉条热量/卡路里1615千卡 | |||
 热量1615千卡,相当于开车808分钟消耗的热量120 | |||||
1、先来个食材图，少了个大葱哈
2、放适量油，等待油温上升
3、放进番茄块，可以用铲捣碎番茄
4、加入白糖和少许番茄酱，把番茄熬稠
5、熬好的番茄酱放一边备用
6、油锅里放入花椒，爆炒出香味
7、放入干辣椒，八角，蒜粒，葱段爆炒后，放入郫县豆瓣
8、倒入鸡腿肉翻炒
9、倒入少许老抽翻炒上色
10、鸡腿肉炖一会儿后放入土豆块，香菇
11、在土豆软后，放入洋葱和青椒
12、现在得颜色是不是很漂亮啊，这时候放入适量盐
13、在炖肉的时候可以煮面啦
14、煮面时加入青菜更好吃哦
15、这时候快出锅的时候放入鸡精
16、把煮好的面倒入锅内，炒拌，拌匀后可以关火啦
17、盛盘，ok，香味四溢，真的很好吃，大家可以试一试哦！
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、强筋骨、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、生津止渴、促进消化等功效；可与卷心菜、鲫鱼、菜花搭配；与地瓜、鱼肉、香菇相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、抗癌、防癌等功效；可与羊肉、小米、火腿搭配；与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、降血糖、开胃消食等功效；可与鳝鱼、猪肝、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、美容护肤、抗衰老等功效；可与豆角、牛腩、肥牛搭配；与圣女果、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
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