| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 酱焖茄子热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于做题39分钟消耗的热量108 | |||||
1、茄子买来用盐搓一搓表面，去掉表皮的蜡质，洗净控水切成适量的滚刀条。
2、上锅蒸5分钟，通过蒸制的茄子就不爱吃油，所以健康。
3、趁蒸茄子的功夫，把葱姜蒜切好备用。
4、调个酱汁，黄豆酱2勺、酱油1勺、蒜末、姜末、鸡精。
5、锅中倒少许油，烧热加入刚蒸好的切条翻炒，均匀裹上油，加葱段在炒1分钟后。
6、加入料汁再快速翻炒1分钟。
7、关火、出锅、盛盘、开吃！
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、保护心血管等功效；可与排骨、鳗鱼、基围虾搭配；与鱿鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
