| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 淡奶油小餐包热量/卡路里794千卡 | |||

1、准备好原材料

2、将牛奶、淡奶油、45克全蛋液、白砂糖、盐、高筋面粉、酵母,按照先后顺序放入面包机桶里

3、揉20分钟后加入黄油继续揉

4、揉到可以拉出筋膜

5、发酵至原来的2.5倍大小

6、取出手工揉揉,充分排出气体

7、分成八个小剂子

8、擀成长舌状

9、卷起,从中间切成两部分

10、放在铺好油纸的烤盘上表面均匀刷上一层全蛋液,撒上白芝麻

11、放入烤箱中层

12、开启发酵功能,40度

13、发酵至原来的2至2.5倍大小

14、将烤盘移至下层,设置上下火,180度,15分钟

15、上色后盖上锡纸

16、出炉了
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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