| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 146千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 牛腩 | 克 | 566千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 1011克 | 罗宋汤热量/卡路里1030千卡 | |||
1、在锅中放入适量清水烧开。水不宜过多,不然最后的汤会太稀。
2、待水开后,将半个洋葱切碎放入锅中,煮2分钟。再将2个番茄切小块放入锅中,煮开后转小火将番茄煮烂。
3、大概20分钟后,将土豆切块,大小根据个人喜好,牛腩洗净后切块,将土豆和牛腩一起放入锅中,煮开后用小火慢炖20分钟左右,将牛腩煮烂。

4、最后加入100克左右的番茄酱,加入3勺盐,搅拌均匀,小火煮上5分钟即可。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、消炎、促消化等功效;可与大蒜、西葫芦、小米搭配;与虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、健胃消食、美容等功效;可与西兰花、三文鱼、芹菜搭配;与鲢鱼、鲇鱼、河蚌相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、健脾利湿、降糖降脂等功效;可与牛腩、肥牛、豆角搭配;与香雀、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血、滋养脾胃、调节病后体虚等功效;可与南瓜、姜、芹菜搭配;与栗子、白酒、红糖相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、润肠通便、清热生津等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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