| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柴鸡 | 克 | 1154千卡 | 166千卡 | ||
| 西洋参 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1356克 | 西洋参鸡汤热量/卡路里2268千卡 | |||
 热量2268千卡,相当于攀登雪山137分钟消耗的热量990 | |||||
1、选一只柴鸡，去头，屁股，洗净内脏！
2、从医院药房买的西洋参，比外面个人药店贵，但是放心！^_^
3、把糯米放水提前泡上。
4、准备好其他材料！
5、把鸡用开水煮几分钟，去去腥味和血水！
6、把泡好的糯米，板栗，枸杞，西洋参，大枣放进鸡肚子！
7、用牙签，线绳封口固定,^_^
8、放上泡糯米的水，要汤少再加水，放姜片，切两半的大蒜，放高压锅蹄筋模式炖，要是用砂锅小火炖烂更好，我没时间，所以用高压锅了！
9、大概三十分钟后出锅，放上葱花，胡椒粉，盐，可以喝汤吃肉了！
10、特写！肉酥烂，大枣都煮剥皮了，板栗还好，糯米粘香！
柴鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、健脾胃、益气等功效；可与薄荷、油菜、栗子搭配；与芥末酱、芹菜、糯米相克，同食可能会引起不适；
西洋参的热量335千卡（每100克）；具有消除疲劳、老年痴呆、静心凝神等功效；可与猪骨搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、保肝、润肺等功效；可与大闸蟹、大花蟹、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有可补气养血、防止落发、消除疲劳等功效；可与乌鸡、牛奶、香芋搭配；与鱼肉、葱、海蟹相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有增强体质、厚补胃肠、抗衰老等功效；可与白菜、大米、仔鸡搭配；与羊骨、牛排、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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