| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 什锦蛋炒饭热量/卡路里212千卡 | |||

1、备料全部切丁

2、两个鸡蛋打碎,放油入锅,炒至块状即可出锅,不要太熟,不放盐

3、放油,先放姜葱蒜,然后放肉

4、放菜,不要忘记用锅铲是不是扒几下

5、备料都炒熟后放入熟米饭,饭量因人而异,我放的两个人的量,鸡蛋也放入,将饭团全部弄散

6、翻腾吧,火候不要太大哦

7、全部熟透后(大约5分钟),均匀放盐,放香菜,关火。Ps:不要炒到变了颜色
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促消化、解毒生津等功效;可与卷心菜、鲈鱼、比目鱼搭配;与山楂干、茄子、樱桃相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有清热止痛、祛结气、壮筋骨等功效;可与海米、辣椒、猪肉搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与蘑菇、紫菜、白菜搭配;与田螺、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与明虾、银鱼、北极虾搭配;与豆浆、红薯、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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