| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 23千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 糖醋带鱼热量/卡路里868千卡 | |||
1、带鱼切段,洗干净备用。
2、油烧热后加入适量盐,放入带鱼段,提前油中加入盐是为了防止油遇到带鱼中的水分外溅。
3、把带鱼煎至两面金黄后,加入料酒、生抽、醋、白糖一起煮。

4、收汁后出锅。这个带鱼口感好酸甜又香,忍不住吃了好多呢~~~
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有泽肤养发、和中开胃、预防癌症等功效;可与香菇、千张、香干搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、润肺生津、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、帮助消化、杀虫等功效;可与黑木耳、绿豆芽、土豆搭配;与莼菜、牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、消炎、增进食欲等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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