| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 3810千卡 | 508千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1898千卡 | 253千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 1676克 | 猪肉胡萝卜木耳水饺热量/卡路里5765千卡 | |||

1、把木耳用水泡发,剁末

2、把胡萝卜去皮,稍微水煮下,切丁

3、将葱和姜切末

4、将切好的木耳,胡萝卜,葱,姜和肉拌匀,加适量盐,酱油,豆瓣酱,香油调味

5、将拌匀的肉馅,用饺子皮包,包好,用锅烧开水下饺子
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润肌肤、滋阴等功效;可与山楂、萝卜、白菜搭配;与甘草、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、养心、养胃等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、促消化等功效;可与狗肉、绿豆芽、鲈鱼搭配;与苹果、木瓜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、治便秘、预防便秘等功效;可与猪血、圆白菜、鲫鱼搭配;与田螺、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
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