| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 清炒韭苔小荷鲜热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡,相当于跑步10分钟消耗的热量480 | |||||
1、莲子剥壳洗净；鲜藕洗净、去皮、切薄片；韭菜花洗净、切寸段；姜切末。
2、锅中油烧热，爆香姜末，下藕片翻炒出浆。
3、倒入莲子炒匀，加入盐、胡椒。
4、加入韭菜花，翻炒均匀。
5、调味，勾薄芡即可。
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有噎膈反胃、行气理血、益肝健胃等功效；可与猪肉、明虾、基围虾搭配；与牛肉、虾皮、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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