| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 38千卡 | 27千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 榨菜鲜肉胡萝卜包子热量/卡路里1276千卡 | |||
 热量1276千卡,相当于安装雨水槽213分钟消耗的热量360 | |||||
1、将胡萝卜和水用料理机搅拌成胡萝卜汁，把中筋面粉、胡萝卜汁、白砂糖、酵母粉混合在一起。
2、将面团的所有材料揉成光滑的面团，放在室温下发酵30分钟。
3、室温发酵了30分钟的面团。
4、准备猪肉糜、榨菜和泡发的木耳。
5、木耳剁碎加入到猪肉糜中。
6、将木耳碎和猪肉糜拌匀。
7、榨菜切粒加入到猪肉木耳馅中，拌匀。
8、加入姜末、盐、蚝油、香油，拌匀。
9、拌匀的榨菜鲜肉馅。
10、将面团分成50克的小剂子。
11、擀成圆形包入榨菜鲜肉馅。
12、将包好的包子放在蒸锅里醒发20分钟。
13、醒发好的包子放在蒸锅里蒸15分钟。
14、蒸好的包子要放5分钟后再打开盖子。
15、成品
16、成品
17、成品
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、促消化等功效；可与菠菜、香菇、西兰花搭配；与茄子、白萝卜、山药相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、增强免疫力、保护胃肠等功效；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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