| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 1309克 | 快手麻辣烫热量/卡路里1264千卡 | |||

1、粉粉套装~

2、薯粉干用水浸泡半小时至软,把蔬菜类切片切块,切薄点省时易熟。烧一锅水,加一个干辣椒,一小勺辣椒油,一小勺花椒粉,半小勺盐,一小勺生抽。

3、烧开后放难熟的莲藕片,依次放入胡萝卜片,土豆片,盖盖子煮6分钟,下薯粉,香菇,最后下西兰花,薯粉煮软无硬芯即可。
4、煮的时候蒜磨茸放小碗里,加芝麻酱,舀几汤匙步骤2里的汤水,混合即可。
5、捞出薯粉,蔬菜等,淋上酱汁,开吃~
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、调味、促进消化等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、健胃消食、促进消化等功效;可与糙米、花菜、猪肝搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有健胃消食、健胃、胃肠胀气等功效;可与鹌鹑、羊排、豆腐搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、清热、止血等功效;可与鳝鱼、黄鳝、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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