水煮鱼片的热量/卡路里_水煮鱼片的做法

1、草鱼切片洗净倒入料酒，盐，十三香，花椒粉腌制待用。鱼骨，鱼头洗净待用。豆芽洗净装盆待用。花椒，干辣椒切段待用。桂皮，八角，蒜，姜备用，葱花切丝，香菜切碎；油微热倒入花椒，干辣椒煸至有香味，捞出一半备用。剩余下班倒入桂皮，八角，蒜，姜片炒香倒入鱼头鱼骨头炒3～5分钟，中途倒入料酒，醋，生抽，十三香，花椒粉。加水适量大火烧开，煮十分钟，倒入鱼片，煮3分钟。豆芽用开水烫熟，放在碗底待用

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、祛风、促进血液循环等功效；可与豆腐、香菇、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有乌发、润肌肤、降血压等功效；可与韭菜、牛肉、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、挡辐射、开胃消食等功效；可与海虾、茄子、羊排搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、增加食欲、温中散寒等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、促消化、预防心脑血管疾病等功效；可与醋、生菜、粳米搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

水煮鱼片的热量和减肥功效