| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 162千卡 | 54千卡 | ||
| 牛肉末 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 意大利肉酱面热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡,相当于高抬腿41分钟消耗的热量480 | |||||
1、洋葱和蒜分别切成碎。
2、西红柿用热水烫一下，方便去皮，买的小西红柿就用的多一些。大的1-2个就可以了。
3、西红柿去皮切小块备用。
4、锅中烧水，按照要求煮意面。
5、煮好后过凉水，沥干水分。
6、倒入橄榄油搅拌均匀。
7、黄油化开放入牛肉末煸炒。变色后盛出备用。
8、倒入橄榄油，放入蒜末和洋葱末煸炒。
9、炒出香味后放入切好的西红柿丁，等西红柿变得粘稠放入牛肉末
10、放入适量盐、黑胡椒、干燥罗勒，翻炒片刻即可出锅。
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、平衡营养吸收、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有益气血、强筋骨、消水肿等功效；可与土豆、生姜、洋葱搭配；与板栗、白酒、田螺相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、抗衰老等功效；可与鲫鱼、鸡蛋、菜花搭配；与桂鱼 、冰棍、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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