| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 574千卡 | 717千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 奶油泡芙热量/卡路里2641千卡 | |||

1、主要材料。我用了核桃牛奶。就没放糖。用水的朋友记得加点糖。

2、面粉过刪

3、鸡蛋打匀

4、锅中倒入水黄油加入一点盐

5、开火加热至黄油融化混合均匀

6、转小火加入面粉迅速搅拌均匀

7、至不粘锅即可。关火凉凉。

8、一定要面糊凉了再加鸡蛋。我的教训。分三次加入。每次搅拌均匀至蛋液吸收进面糊。

9、最后拿起筷子是这样的粘稠状就好了。同时可以预热烤箱10分钟到200度。

10、不喜欢用裱花袋。直接用了勺子。奇形怪状的话最后手指沾点水定下型。

11、入烤箱200度10分钟定型再180度15-20分钟。自己要掌握好哦。到后面的时候要注意。别烤焦了哦!!

12、趁这个时间打发淡奶油。碗倒着不掉来奶油就是打发好了。

13、出锅。用刀子开个口子。

14、奶油装进裱花袋中。

15、成品。上面可以撒些糖粉做装饰。

16、如果多余有打发的可以挤成小花冰冻。喝咖啡或者做甜点的时候做装饰。很美味也很好吃。这个主意是网友教的。也分享给大家哦。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、止咳、疗疮等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、调味、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、延缓衰老等功效;可与牡蛎 、海虾、小米搭配;与消炎片、田鸡、鹅相克,同食可能会引起不适;
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