| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 瓜皮西红柿炒鸡蛋热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡,相当于堆木头38分钟消耗的热量300 | |||||
1、原料：西瓜皮去外皮、内部红瓤 切丝 西红柿开水烫 去皮 切小块
2、锅内入油
3、下入一个鸡蛋 我犯懒 没有把鸡蛋搅后再入锅 就直接下锅了 炒后盛出鸡蛋
4、剩下的油再热一下 下入西红柿翻炒几下
5、下西瓜皮翻炒几下 断生即可 不可炒太久 不然西瓜的脆爽口味就没有了
6、加入盐、鸡精 淋入蚝油即可出锅
7、出锅了 清淡可口的
8、夏天多吃些清淡可口的菜，少吃油腻的、辛辣刺激的 保护肠胃。对身体也有好处哟~
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利小便、清暑解热、止渴等功效；可与胡萝卜、绿茶、猪肉搭配；与粽子、皮皮虾、香蕉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、健胃消食、抗衰老等功效；可与卷心菜、芹菜、黄鱼搭配；与鱼头、土豆、香菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、茼蒿、丝瓜搭配；与豆浆、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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