| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 14千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 榨菜青豆蛋炒饭热量/卡路里342千卡 | |||

1、所有食材

2、鸡蛋打入碗中搅拌,青豆洗净,胡萝卜洗净切丁,乌江榨菜切丁

3、起油锅加热,放入鸡蛋炒熟留油出锅备用

4、放入青豆、胡萝卜炒熟

5、再放入乌江榨菜煸炒留油出锅备用

6、放入米饭煸炒2分钟

7、再放入备用的鸡蛋、青豆、胡萝卜和乌江榨菜煸炒均匀

8、最后炒适量的盐炒2分钟即可
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、通血脉、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、帮助消化、抗癌等功效;可与西兰花、香菜、莴笋搭配;与山药、白酒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
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