水煮鱼的热量/卡路里_水煮鱼的做法

1、菜市场现宰的草鱼哦，让卖家专门片鱼肉，也可买整条哦！回家把鱼肉清洗干净，放入适量淀粉，料酒，盐，胡椒粉，蛋清抓均匀腌制半小时左右！
2、坐锅水开后放入豆芽烫熟码入盆底。另起锅放油把筷子辣椒类小火炒出味道捞出备用，然后放入郫县豆瓣酱姜片爆香炒出红油，加入适量开水盐，水开后滑入鱼片，不可用筷子搅拌以免肉片碎了
3、鱼片熟了就捞起放在豆芽上，久了肉就老了不嫩，然后把爆香的辣椒放在上面，把汤浇上！锅热油，把蒜切沫码入汤面，把油浇上，滋啦啦的声音，很享受～开吃咯

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、杀虫解毒、温中散寒等功效；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、降血糖等功效；可与白菜、北极虾、圆白菜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有祛脂降压、促进血液循环、健胃等功效；可与虾、圆白菜、鹌鹑搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有促进肠蠕动、缓冲贫血、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

水煮鱼的热量和减肥功效