| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 新疆抓饭热量/卡路里731千卡 | |||
 热量731千卡,相当于哑铃244分钟消耗的热量180 | |||||
1、大米和葡萄干洗净后，加水浸泡；胡萝卜和黄萝卜切条；洋葱切丝，羊肉洗净后，控水，准备工作完成！
2、锅加热后，倒入清油两勺（炒菜的勺），大概200g
3、油热后，慢慢放入羊肉
4、等羊肉炒至金黄时，加入洋葱丝，炒出香味
5、洋葱炒好后，分次加入胡萝卜条和黄萝卜条，炒软，让每根萝卜都见油，然后加入冰糖，炒化
6、萝卜炒软后，加入热水，大米和水的比例为1:1.3,然后加锅盖，把肉炖烂
7、肉炖烂后，加适量盐，盛到电饭锅内，铺匀
8、在萝卜和肉上面铺上泡好的大米，调整蒸米的水量，如图！
9、最后在大米上面铺上葡萄干，就可以按煮饭键，就等饭熟了
10、饭熟后，可倒入大一点的容器内，拌匀，即可装盘
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、促进消化等功效；可与羊排、豆浆、菠菜搭配；与山楂干、红枣、山药相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、帮助消化、提神等功效；可与西葫芦、排骨、小米搭配；与黄豆、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、补脾、养胃等功效；可与荷叶、猕猴桃、锁阳搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、止血、促进消化等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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