| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 超好挤的曲奇热量/卡路里2671千卡 | |||

1、把黄油软化后加糖和盐。然后分次加入淡奶油。(原方是把淡奶油隔水温一下,懒,就成这样了,不过可以补救)

2、把1隔水搅拌,融化到这样的状态

3、筛入低粉和玉米粉混合物。

4、如图,装一半入裱花袋。烤箱上火150下火120预热,然后烤20分钟。途中注意观察,底部黄了,下火可以减到110

5、挤在垫了油纸的烤盘上,这是成品

6、另外一半放入30克蔓越莓,一定要切碎,不然会卡在裱花嘴上
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、大便秘结、预防便秘等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、促进代谢、预防便秘等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、润肺生津、除口臭等功效;
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