| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 10千卡 | 349千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 多味奶油曲奇热量/卡路里2909千卡 | |||
1、黄油室温软化到可以按出手印,切小块加糖打发,打发的状态就是黄油颜色变白,纹路呈羽毛状
2、面粉筛进打发的黄油里拌匀,没有干面粉即可,不用过分搅拌,避免面粉起筋
3、取三分之一做原味,三分之一筛进可可粉,另外三分之一筛进抹茶粉
4、齿形裱花嘴装进裱花袋,分别挤到烤盘里,这时候预热烤箱,180度10分钟

5、挤好的曲奇进烤箱,180度30分钟左右,温度时间随自己家烤箱定
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、舒缓肝气、润肺生津等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、治便秘、增强体抗力等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
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