十分钟霸王鸡腿的热量/卡路里_十分钟霸王鸡腿的做法

1、首先把鸡腿用冷水沁泡，把鸡腿内没处理干净的血水泡出去后，用厨房纸吸干鸡腿的水分。
2、在擦干的鸡腿上抹盐，薄的地方少抹点，肉厚的地方多抹点。抹好盐后密封，在放入冷藏室腌制六个小时或更久。（这里也可以把鸡腿提前一晚腌制好，这样鸡腿可以充分的吸收盐分。）
3、腌制好的鸡腿，放入锅中，添加清水，水量漫过鸡腿即可，生姜片可放可不放。开火~水开后立刻关火，闷至一个半小时（全程锅盖一定要盖严，中途切不可掀开锅盖。）
4、闷好的鸡腿取出
5、将鸡腿肉撕下来，放入碗内。
6、蒜头捣成蒜泥
7、捣好的蒜泥与鸡腿肉拌匀，装盘即可。喜欢香菜和辣椒油的也可适当添加，其他任何材料都不需添加了。这样的鸡腿肉质非常鲜嫩，很好吃。操作又比较简单。

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚损、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、发汗解表、镇吐等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、促消化等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、降血糖、排毒清肠等功效；可与玉米面、龙须菜、洋葱搭配；与鸡肉、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、温胃散寒、祛腥膻等功效；可与胡萝卜、黄豆、羊肉搭配；与猪肉、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；

十分钟霸王鸡腿的热量和减肥功效