榨菜什锦饭卷-乌江榨菜的热量和减肥功效

1、准备食材

2、香肠洗净后冷水上锅隔水蒸20分钟

3、鸡蛋磕入碗中把蛋液搅打均匀

4、过滤掉泡沫，这样做出的蛋皮很光滑

5、把胡萝卜去皮洗净，香菇洗净，蒸好的香肠和榨菜全部切碎

6、不粘锅里倒入油油温6分热的时候把油沿着锅晃一圈 后倒出全部的油

7、转中小火加入蛋液做成蛋皮，一共做了2张

8、再到入油

9、油温7分热倒入切好的碎末煸炒出香味后沿着锅边烹入料酒

10、倒入米饭

11、一直煸炒至水分收干磨入黑胡椒后煸炒均匀后熄火出锅

12、待米饭微凉，先用一张蛋皮铺底加入一半的米饭

13、再加入一张海苔片后把剩下的米饭全部加入铺均匀

14、再把一张海苔片和蛋皮加上

15、卷起

16、切片上桌