| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 榨香蒸豆腐一乌江榨菜热量/卡路里1027千卡 | |||

1、材料备齐。

2、豆腐打开倒入盆内。放上榨菜丁。

3、锅内下油放花椒爆香,放肉沫,炒至断生放料酒,酱油,少许盐,鸡精炒熟。

4、倒在豆腐上。

5、加盖放微波炉打3分钟,也可上锅蒸5一6分钟。

6、开盖撒上葱花即可!
内脂豆腐的热量114千卡(每100克);具有补脾益胃、补中益气、健脾利湿等功效;可与川贝、荠菜、芸豆 搭配;与猪血、比目鱼、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、治疗高血压、缓疲劳等功效;可与后腿牛肉、双孢蘑菇、股内牛肉搭配;与干枣、卤豆腐干、苦菊相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、除湿止痛、降血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、除脂美容、呵护咽喉等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止痒消肿、防癌等功效;
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