| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 番茄浓汤控-豆蔻年华热量/卡路里639千卡 | |||

1、准备食材,洋葱切小块,蒜瓣切丁,番茄去皮切小块,胡萝卜、荸荠切小块开水煮熟,豌豆开水煮熟(胡萝卜、荸荠块和豌豆过冷水后控下水份)。

2、锅内置植物油烧至七成热,放入洋葱块和大蒜丁,煸出味儿捞出丢掉。

3、放入番茄块,翻炒片刻后加入番茄酱提亮菜色。

4、加入胡萝卜丁、荸荠丁和豌豆粒,翻炒均匀后,加入水淀粉勾芡。

5、加入白糖和盐调味即可
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、降血脂、护肤等功效;可与山楂、鲫鱼、蜂蜜搭配;与白酒、鱼头、冰棍相克,同食可能会引起不适;
荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降压防病、预防高血压、整肠通便等功效;可与木耳、海蜇、香菇搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、防癌、促消化等功效;可与鲈鱼、香菜、大米搭配;与山楂、樱桃、杏相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调营卫、消痈肿、止泻痢等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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