豆腐圆子的热量/卡路里_豆腐圆子的做法

1、豆腐、配料洗净，至于肉末我比较懒直接菜场搅好买回来的。姜片切成末。
2、拿一个大容器，将豆腐，肉放入，倒入淀粉（你家淀粉不粘就多放点），姜末、适量盐、味精（别问我适量是多少，初学者不知道放多少的少放，搅拌均匀后尝一下，太淡再加盐）。带上一次性手套，用手搅拌均匀。
3、充分搅拌后，取锅开大火，放入清水或者骨汤，等水烧开的过程中开始做圆子。
4、取一个鸡蛋大小的量，两手揉搓成球状，放在一边。把所有的圆子做好的时候水也差不多开了。
5、开锅后，一个个把圆子轻轻放入锅中，中火10-15分钟。出锅，撒上葱香菜。

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、补肾气等功效；可与茄子、芸豆、圆白菜搭配；与海虾、明虾、乌梅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、发汗解表等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、降血压等功效；可与瘦牛肉、牛小排、背部牛肉搭配；与嫩豆腐、油皮、干枣相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、消食下气、醒脾和中等功效；可与虾、胡萝卜、羊肉搭配；与猪肉、排骨、猪肝相克，同食可能会引起不适；

豆腐圆子的热量和减肥功效