山西味白菜粉条烩菜的热量/卡路里_山西味白菜粉条烩菜的做法

1、把白菜砌成块，
2、把粉条用温水泡20分钟，
3、肉丸，火腿备好。
4、酸菜（自己做的或市场买的都行）。
5、首先把葱、姜、蒜、辣椒爆香，再把白菜放入锅内炒，加酸菜继续反炒在加生抽，老抽、糖反炒在加水（喜欢汤多的多点），然后放泡好的粉条、丸子、火腿中火炖3分钟加鸡精在少来点醋关火。
6、装盘上桌开吃。

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热除烦、除烦解渴、养胃生津等功效；可与辣椒、鸭腿、火腿搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；

粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有防癌、促进胃肠蠕动、强肾阳等功效；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、润肠胃、滋肝阴等功效；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与小白菜、豆腐、明虾搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、降低肝脂肪浓度、提高免疫力等功效；可与鸭肉、鸭子、鸭胸脯肉搭配；与柿饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；

山西味白菜粉条烩菜的热量和减肥功效