| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 140千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 腊肉炒腌萝卜热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡,相当于垒球35分钟消耗的热量240 | |||||
1、大白萝卜一棵
2、葱，姜，蒜，辣椒面，韭苔
3、萝卜切0.3厘米厚片，姜、蒜剁蓉，韭苔切段，葱切碎，适量辣椒面
4、拌匀，放置24小时发酵
5、炒菜前半小时，加入适量盐略腌
6、腊肉切片（朋友家自制的腊肉，很肥）
7、炒锅内放少许油，投入腊肉片翻炒出油
8、萝卜挤干水分放入翻炒片刻即成
9、完成
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、消食、解毒生津等功效；可与北豆腐、鸡肉、油豆腐搭配；与枇杷、虫草、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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