| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 芒果曲奇饼干热量/卡路里2139千卡 | |||
 热量2139千卡,相当于玩电脑1426分钟消耗的热量90 | |||||
1、室温软化黄油加入糖搅拌均匀，加入全蛋液搅均匀，再将切碎的芒果干倒入搅匀，然后筛入低筋面粉和盐继续搅拌均匀，用手轻揉成长方形，包好保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟。
2、取出后去掉保鲜膜切成0.7cm厚片，摆入铺子油纸的烤盘，稍留间距以防饼干膨胀。
3、烤箱预热200度，上下火中层180度17分钟。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、止血、消毒等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、预防癌症等功效；可与肥牛、基围虾、羊排搭配；与豆浆、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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