私房烤鱼的热量/卡路里_私房烤鱼的做法

1、罗非鱼处理好，清洗干净，在身上划几刀，并从背部或腹部剖开。
2、在鱼身撒上盐、五香粉、辣椒面腌制1-2小时。
3、准备各种调料及配菜。
4、土豆、藕、胡萝卜下油锅炸一下。
5、烤盘铺锡箔纸，刷一层油。
6、放上鱼，鱼身刷油，送入烤箱，中下层，200度烤10-20分钟。
7、烤鱼的同时，锅里热油，放入葱、姜、花椒粒、蒜煸出香味，依次放芹菜、炸好的土豆、酱、韭菜等自己喜欢的时蔬，翻炒入味。差不多鱼也烤好，把蔬菜铺在烤盘里，撒上芝麻、花生粒，再次放入烤箱烤10分钟，端出撒点香菜做点缀，即可上桌。

罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、提高免疫力、壮骨等功效；可与豆腐、番茄搭配；与菠菜、葡萄相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、利水消肿、美容护肤等功效；可与豇豆、牛里脊、豆角搭配；与柿子、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、生津、补脾等功效；可与红螺、猪肉、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、增加食欲等功效；可与比目鱼、绿豆芽、圆白菜搭配；与醋、冬虫夏草、杏相克，同食可能会引起不适；

私房烤鱼的热量和减肥功效